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陆以泽立刻将录音设备对准了陶碗。
「听到了吗?」以泽将耳机递给念心,「起司在高温下爆裂的微小啪嗒声,还有陶碗散热时的震动。这是一种很有重量感的声音。」
念心戴上耳机听了一会儿,随後拿起汤匙,从陶碗边缘深深地舀下一块。
匙尖划破焦香的起司皮,包裹着底下浓郁的咖哩酱与晶莹的米饭。当汤匙抵达碗底时,还能舀到一层因高温烤出微焦的香脆锅巴。
一口咬下,起司的咸香浓郁率先在口中炸开,随後是咖哩那复合了数十种辛香料的甘辣。焦脆的米饭锅巴带来了极佳的咀嚼乐趣。
接着,念心用汤匙将中央的半熟温泉蛋轻轻划破。
金黄色的温润蛋黄如瀑布般流出,瞬间融入了辛辣的咖哩酱汁中。再次入口时,原本强烈的辛香被温柔的蛋液包覆,变得无比圆润滑顺,口感层次发生了翻天覆地的变化。
「起司代表着西方,咖哩代表着东方,而这颗温泉蛋,则包容了两者的冲突。」念心看着窗外被夕阳染红的海面,轻声感叹,「这就像门司港这座城市,在历史的交会点上,把所有的异质抚平成了一种独特的温柔。」
陆以泽看着夕阳下念心的侧影。金色的大海映在她眼里,像是有星辰在闪烁。
他想起了自己过去那段因为家族离散与争执而分崩离析的记忆,那些曾经以为永远无法化解的冲突与恨意,在此刻这种融合的味道面前,似乎也变得不再那麽不可原谅。
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